３年生は大豆をテーマに上浮穴高校と交流を行っています。

今日は豆腐作りを行いました。

班ごとに別れてお兄さん、お姉さんがサポートしてくれました。

大豆をミキサーにかけたり、鍋で煮込んだり、豆乳を絞ったりと手際よく進めて行きました。

最後ににがりを加えて固まって行く様子にみんな興味津々です。

また、みんなで植えた大豆を収穫し、乾燥させたものをさやから取り出す作業も行いました。

きれいな豆だけではなく、虫に食べられてしまったものもあるのでよく見て仕分けしていきました。

最後はできた豆腐を美味しくいただきました。

また、途中でできたおからを使って、高校生がおからドーナツも作ってくれました。

子どもたちに大人気でした。来年の交流も楽しみにしています。